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蓮根は一口大に、ゴボウは5mm幅ぐらいのそぎ切りにして薄い酢水にさらしておく。
玉ねぎはくし切り、じゃがいも・人参・ブロッコリーは一口大に切る。
鍋にサラダ油を熱して手羽元を軽く焼き、水と生姜を入れて煮立ったらアクを取り除く。
ブロッコリー以外のすべての野菜とAを入れてフタをし、弱火で20分ほど煮込む。
ブロッコリーを入れてさらに10分ほど煮込み、ブラックペッパーで味を調えて完成。
2022年9月7日
調味料いれわすれ注意
2021年10月20日
野菜たっぷりのサラダやさしいスープに生姜が効いていて美味〜♫体があったまるし、野菜とれてうれしい!
2021年2月23日
身体が温まるし野菜が甘くて美味しいです(^○^)
2021年2月17日
風が冷たいので、今夜はポトフにしました。生姜の風味もよく、とても美味しかったです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年9月7日
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