簡単!白菜と豆腐のレンジ煮

レンジでできる簡単副菜。
トロトロの白菜が美味しーー 出汁に浸かった豆腐が美味しーー
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材料 (2人分)

1/8~1/6個
豆腐
1/2丁
濃縮つゆ
大2位(お好みで増減)
粉末和風だし
(好みで)

1

白菜はざくざくと切る。葉の根元の厚い部分を皿に敷き詰める。皿の中央に切った豆腐を乗せ、白菜の葉の部分を乗せて覆う。

2

濃縮つゆを白菜の上から回しかけ、分量の水(3倍濃縮ならつゆの2倍量)も回しかける。

3

ラップを掛け、レンジで5~8分ほど加熱する(白菜にしっかり火が通るまで)。

4

味見して、味が薄いようなら、濃縮つゆまたは粉末だしを上からかけ、軽く混ぜてなじませる。
出来上がり

コツ・ポイント

白菜はしっかりトロトロさせましょう。
豆腐以外に、肉やシーチキン、きのこなど使っても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

フライパンでお肉焼いちゃってるけど、もう一品野菜の料理も欲しい・・・ という時に、レンジで簡単にできるレシピを考えました。
レシピID : 1271954 公開日 : 10/10/30 更新日 : 10/10/30

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