豆苗と卵のスープの画像

Description

簡単で早い!栄養豊富な豆苗のスープです。
2011.12.30。話題入りしました。

材料 (2人分)

豆苗
1/2袋
ベーコン
1枚
1コ
400cc
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆苗は根を切り取り長さを半分に切ります。ベーコンは5、6ミリの幅で切っておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れ火にかけ、沸騰してきたらコンソメとベーコンを入れる。

  3. 3

    写真

    豆苗を入れる。

  4. 4

    写真

    卵を溶き、流し入れる。
    最後に塩、胡椒で味を調えて出来上がりです。

  5. 5

    写真

    2011.12.30。
    話題入りしました。

コツ・ポイント

豆苗はエンドウ豆科の食物繊維、ビタミン、ミネラル、特にカロチンが豊富な緑黄色野菜です。

このレシピの生い立ち

栄養のある豆苗を手軽に摂れるスープを作ってみました。
レシピID : 1272092 公開日 : 10/10/31 更新日 : 13/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (46人)
写真
クックL8U9HI☆
美味しくいただきました♪ごちそう様でした。
写真
しぶみきちゃん
つい中華風な使い方をしてましたが、豆苗はコンソメでも美味しい!
写真
☆クローバー134☆
卵白消費に☆あっさりで栄養もあり美味しく頂きました(*´∀`)♪

簡単で栄養摂取も出来いいですよね~お口に合い嬉です♡レポ感謝

写真
メープル一家
簡単に美味しいスープができました!また作ります♪

初めまして♬お口に合い嬉です♡是非又作って下さいね~☆