わざと実のあるりんごジャム♪

りんごは、4等分に切って中の種は最小限に切り取る。

種を切り取ったりんごは皮付きのまま2，3ミリの薄切りにする。

鍋に手順2のりんごに砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。蓋をしてこのまま30分放置。

りんごが軟らかくなっているので半分くらいつぶしながら煮詰める。水分が無くなってきたら出来上がり。

冷めてから保存瓶などに移し、冷蔵庫で保存する。

手土産としても喜ばれます。