＊フライパンで簡単なめらかプリン＊
fuwarinka
作り方
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1
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耐熱容器に牛乳＆砂糖を入れ、レンジ５００ｗで２分３０秒加熱します。
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2
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ボウルに卵を割り、なるべく泡立てないように混ぜます。
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3
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②のボウルに牛乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
お好みでバニラエッセンスを加えて下さい。
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4
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茶こし等で濾してから容器に入れます。
表面に泡ができていたら、スプーンで取り除いて下さい。
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5
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容器ひとつずつにアルミホイルをかぶせてフタをします。
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6
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フライパンに水を入れ（容器の半分ほどの高さ）、沸騰したら容器を入れます。
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7
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フタをして弱火で７分、火を止めて１５分放置。
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8
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粗熱が取れてから、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。
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9
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【カラメルソース】
マグカップに砂糖＆水（大さじ１）を入れ、レンジ５００ｗで３分ほど加熱します。
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10
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飴色に変わっていたら、水（大さじ１）を加えてよく混ぜます。
とびはねるので注意！
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11
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３分加熱して色が変わっていなければ、１０秒ずつ加熱して調整して下さい。
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12
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【手順⑥について】
フライパンに容器を並べてから、熱湯を注いでもＯＫです。
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コツ・ポイント
●茶こし等で濾すことによって、なめらかな舌触りになります。
●プリン容器の大きさや深さによって時間を調整して下さいね。
●カラメルの色は薄ければ甘く、濃ければ苦味が増します。
●牛乳は成分無調整のものを使用しています。
●プリン容器の大きさや深さによって時間を調整して下さいね。
●カラメルの色は薄ければ甘く、濃ければ苦味が増します。
●牛乳は成分無調整のものを使用しています。
このレシピの生い立ち
お家にある材料で美味しいプリンを作りたい！牛乳多めだけど、ちゃんと固まるので心配しなくても大丈夫。
fuwarinka
