切干大根とほうれん草のゴマ和え

ほうれん草はラップでくるんで１分半程度チン。冷水にとり水気を絞り食べやすい長さにカットする。

切干大根は戻しておき、水気を切ってカット。にんじんは千切り。薄揚げは熱湯を通して千切り。ゴマはすっておく。

耐熱容器に、ほうれん草とゴマ以外の具と調味料を入れてひと混ぜして、レンジで１分チン。取り出しゴマを混ぜる。

ご飯に混ぜても美味しいです。この場合やおにぎりにする場合は、塩少々か大葉などの薬味を足すとより美味しいです。

左はひじきおにぎりID：1230661。右は小松菜おにぎり ID：1230661。この２種と一緒に作ると栄養完璧♬

H22.12.17話題入りしました。作って下さった方々、有難うございます。