ほうれん草のひき肉和え

人参は細切りにし、耐熱容器に入れレンジ500ｗ１分温める。

ほうれん草は沸騰したお湯でゆでて、冷水で冷やす。
冷えたら水をよく絞り、人参と同じ長さに切る。

フライパンにごま油を入れひき肉を炒めパラパラになったら、調味料の砂糖・酒・醤油を入れ煮詰める。