里芋のあったかミルクスープ

里芋、にんじん、ハムはダイスに切ります。ピーマン、玉ねぎはみじん切りにします。

鍋にバターを熱し、具材をすべて入れて炒めます。

玉ねぎが透き通ったら水とコンソメを入れて、フタをしてはじめは中火で、沸騰したら弱火にして10～15分煮ます。