HB★☆シュガーバナナパン
作り方
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1
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ドライイースト以外の材料をパンケース、イーストは所定の位置へ。生地コースでstart。
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2
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取り出し12等分して軽く丸め、閉じ目を下にして濡れ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。
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3
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<成形>ガス抜きしつつ楕円形に伸ばし、両端を折りたたむようにしてしっかり閉じコロコロ転がしてスティック状にする。
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4
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<二次発酵>40℃で35〜40分2倍になるまで発酵させる。
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5
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上からグラニュー糖をまぶし170℃のオーブンで12〜15分焼いたら出来上がり★☆
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コツ・ポイント
バナナは完熟になればなるほどねっとりと美味しいです♪大きいもので1本、小ぶりなら1.5〜2本使ってます。牛乳はだいたい10〜20ccほどです☆
このレシピの生い立ち
チビちゃんとのお散歩のお供に…持ち運び便利で栄養満点なパンを作りたくて(ёvё)*:..☆..:*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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