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(13品)
レシピID :127511
白菜と豚バラのあったかスープ
白菜をたくさん食べられるのが嬉しい、簡単スープです。
材料 （ ４～５人分 ）
白菜
1/4個
豚バラスライス
２００g
水
１０００ｃｃ
料理酒
１００ｃｃ
固形コンソメ
３個
塩
適宜
小ネギ
少々
ブラックペッパー
少々
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1
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白菜、豚バラは、３～４ｃｍに切り、用意した鍋に白菜、豚バラの順に交互に重ねていく。（白菜は芯を先に敷く）
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2
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分量の水と料理酒を鍋に注ぎ、火をつける。
沸騰するまでは強火で。
沸騰したらごく弱火にし、固形コンソメを入れる。
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3
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１時間くらい煮込むと、白菜がだんだんしんなりしてくる。スープの味をみて物足らなければ、塩を少々入れ、整える。
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4
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器に注いだら、刻んだ小ネギと、ブラックペッパーを少々のせて出来あがり♪
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