チーズフォンデュ
Description
トロ~リチーズでほっこりあったまる♪超熟イングリッシュマフィンのカリッともっちりした食感が、チーズフォンデュにピッタリ!
材料
(2人分)
Pasco 超熟イングリッシュマフィン
2個
300g
白ワイン(お子様の場合は牛乳で代用)
150cc
小さじ1
1/2株
1/2株
8個
8尾
1個
うずらのゆで卵
4個
4本
にんにく(つぶしたもの)
1片
作り方
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1
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チーズはおろし金などですっておく。
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2
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鍋に、つぶしたにんにくを軽くこすりつけ、白ワインを入れ沸騰させる。
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3
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チーズの1/3量を入れ、混ぜながら溶かし、残りのチーズとコーンスターチを入れよく混ぜる。
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4
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超熟イングリッシュマフィンを2つに割って、こんがり焼き、食べやすい大きさに切る。
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5
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超熟イングリッシュマフィンやお好みの野菜、エビなどをチーズにからめる。
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6
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コツ・ポイント
お子様用には白ワインの代わりに牛乳を使用してください。チーズは最初に1/3量を入れ、残りを少しずつ溶かしていくのが上手に溶かすコツです。具材はお好みのものでOK。冷めてチーズが固まったら白ワインまたは牛乳を加えて溶かしましょう。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う食卓を楽しみたいときにぴったりのレシピ♪チーズフォンデュと超熟イングリッシュマフィンやお好みの具材で食卓を囲めば、楽しい時間に!体が温まるから、寒くなるこの時期にうれしいメニューです。