ふかふかあんまん
作り方
コツ・ポイント
蒸し器を発酵が終わったらすぐ入れられるくらいに準備しておく。
ごまはいれ過ぎると苦くなりがちなのでその都度味見を。
あづきは焦げやすく冷めると固くなるので常にかき混ぜながらまだゆるい?ぐらいで火を止めるとちょうど良い。
ごまはいれ過ぎると苦くなりがちなのでその都度味見を。
あづきは焦げやすく冷めると固くなるので常にかき混ぜながらまだゆるい?ぐらいで火を止めるとちょうど良い。
このレシピの生い立ち
お子があんまん大好きで「作って〜」と、言われて^^