簡単!大根×トマト缶 スープとカレー

簡単!大根×トマト缶 スープとカレー

Description

大根・玉葱・トマト缶だけでアレンジ簡単のスープ。

材料 (鍋いっぱい)

●大根
2分の1
●玉葱
2個
1かけ
チュウブなら3cmくらい
●トマト缶
1缶(総量400g)
小さじ2
●お水
トマト缶1杯くらい
みそ
大さじ1
小さじ2
塩・胡椒・バジルなど
適宜

作り方

1

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大根1.5cm~2cmくらいに切り、玉葱も食べやすい大きさに切ります。ニンニクはスライス

2

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1及び残りの●の材料を全て入れます。

3

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蓋をして、圧がかかったら、弱火で20分。火を止め、圧が抜け、蓋を開けたら、残りの材料を入れて完成。

4

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アレンジ:
カレー粉と水溶き片栗粉、ウスターソースなどを加えてカレースープに。

5

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アレンジ:
片栗粉で硬さを調節して、ヘルシーカレーに。

6

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アレンジ:
春雨を入れるだけで春雨スープに。春雨が汁をうんと吸うので旨みたっぷりです。パスタにも合います。

7

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アレンジ:
冷蔵庫の中のお野菜をなんでも入れちゃうだけで美味しい。冷蔵庫の整理にも最高(笑)

8

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コツ・ポイント

圧力なべを使用しない場合は、柔らかくなるまでコトコト煮込んで下さい。
手間がほとんどかからない上に、アレンジで何日も食べられます。
お肉類は入れていませんが、オリーブオイルでコクが出ます。ウインナーを入れたら贅沢な味がします(笑)

このレシピの生い立ち

圧力なべまかせで簡単に美味しく。
レシピID : 1276944 公開日 : 10/11/06 更新日 : 10/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/02/04

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圧力鍋不使用で^^;カレー粉とソース、余っていた人参とハムとアサリを入れてみました⭐︎

*なみへい*

20/11/22

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思ったより濃厚で美味しかったです!簡単、安いしあるものだけでできてありがたい

えりぺこ

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生姜多めで作りました♡お味噌とオリーブオイルがいい仕事します!美味しい!( ´ ▽ ` )

ハヌーイ

15/04/29

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翌日翌々日と増して美味しくなってる〜!レシピ感謝です♪

やっちゃんかぁさん

おいしそう~今食べたいですw嬉しいコメント!素敵れぽ感謝!

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