冬にぴったり肉豆腐の画像

Description

お鍋、湯豆腐に飽きたら肉豆腐はどぅですか?寒い日にぴったりです

材料 (4)

1本
煮汁
だし
2カップ
みりん
大匙3
醤油
大匙3

作り方

  1. 1

    豆腐を8等分にカットする

  2. 2

    ねぎは5㌢長さで5㍉幅の斜め切りにする

  3. 3

    鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、豚肉を1切れずつ広げて入れ、アクが出たら取る

  4. 4

    肉を端に寄せて豆腐とねぎを加え、弱火にして5分程煮る

  5. 5

    器に盛り、出来あがり(お好みで一味とうがらしをふる)

コツ・ポイント

豆腐を入れたら、弱火にして煮ます。ぐらぐら煮ると豆腐にスが入って舌触りが悪くなるので注意です

このレシピの生い立ち

湯豆腐?いやいや(@_@)寒い日には肉豆腐!と思い作ってみました♪
レシピID : 1277125 公開日 : 10/11/06 更新日 : 10/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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せいらちゃん
肉豆腐ファンになりました。最近食卓に出る回数が多いです。

ありがとう♪ファンなんて感激です!冬に是非食べてください☆

初れぽ
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jumborg7
優しい味で、美味しかったです。

レポありがとう(^_^)美味しそう♪寒い冬の一品に是非☆