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レシピID :1277875
試してみて！油揚げ入りお好み焼き
我が家の大好物お好み焼きレシピです☆彡天かすの代わりに油揚げを入れたらとってもおいしいのでお試しあれ！
材料 （ 約三枚分 ）
薄力粉
１カップ
濃いめのだし汁
１カップ
卵
１個
長芋すりおろし
1/4本分
キャベツ
150グラムくらい
豚肉
100グラム
油揚げ
1枚
長ネギ
1本
桜えび
お好きなだけ
青のり、鰹節
お好きなだけ
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1
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生地を作る。薄力粉にだし汁と卵を加え、泡立て器でよく混ぜる。その後、すりおろした長芋を加え更によく混ぜる。
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2
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具材を準備。キャベツは粗みじん、長ネギは小口に切る。油揚げは16等分くらいに。豚肉の半量を一口大に切る。
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3
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生地に具材と桜えびを入れて混ぜる。
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4
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熱したホットプレートに生地をのせ、残りの豚肉と鰹節をON。
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5
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生地の淵が固まってきたら裏返して豚肉と鰹節の面も焼く。（ここで鰹節を焼くことで香ばしさが出ます）
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6
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両面焼けて中まで火が通ったらソースとマヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成です☆
コツ・ポイント
だし汁は濃いめが断然おいしいです。具材はお好みの量でどうぞ！
このレシピの生い立ち
公開日：
10/11/07
天かすがないときにたまたま入れた油揚げが意外によく合うのです！チーズやお餅を入れてもおいしいよ(^O^)
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