✿真っ赤なお花のりんごケーキ✿の画像

Description

紅玉で真っ赤なお花のケーキを。薔薇のつもりです・・外はカリッと中はしっとりなケーキです。✿2011,6,5話題入り感謝✿

材料 (18㎝ホール型)

砂糖
大2弱
レモン汁
大1
ケーキ生地
150g
砂糖
70~90g
バター
60g
1個(L推奨)
大3

作り方

  1. 1

    型にシートを敷いておく。
    りんごは皮付きのまま薄くスライスする。
    粉類はあわせてふるう

  2. 2

    1のリンゴを耐熱容器に入れ砂糖、レモン汁を振りかけラップをしてレンジで3分チンする。
    冷ましておく。

  3. 3

    バターをレンジで溶かし、そこに砂糖を2回に分けて入れよく混ぜる。
    卵も割りいれよく混ぜる。

  4. 4

    牛乳を入れよく混ぜる。
    振るった粉類を3回に分けて入れ、その都度さっくりと切り混ぜる。
    ※練らないように!

  5. 5

    写真

    型に生地を入れ、綺麗にならして・・・
    2のリンゴをお花のように並べる。

  6. 6

    180度のオーブンで50分焼いて、冷めないうちにリンゴジャム(なければ他のジャムでも良い)を塗る。

  7. 7

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    冷めたら、粉糖でお化粧をして出来上がり。

  8. 8

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    1日置いた方がしっとりして美味しいですよ❤

コツ・ポイント

真っ赤なお花にしたいなら絶対紅玉がオススメです!
紅玉は酸っぱいのでケーキ生地は甘めに仕上がるようにしています。甘めのリンゴで作る場合はケーキの砂糖、②で使う砂糖の量を減らしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

紅玉が手に入ったので可愛いケーキを作ってみたくて・・・薔薇のつもりで作りました✿
レシピID : 1278304 公開日 : 10/11/08 更新日 : 23/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

95 (83人)
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リンダA
簡単に凄く豪華になりました(^^)素敵なレシピありがとうございます。
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まりーごーるど☆
りんごが美味しい季節♡レンジでりんごの甘煮を手軽に作ることで可愛いケーキを短時間で作ることが出来ました。
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akihimuko
すごく簡単にできました。食紅を使ったらきれいな薔薇になりました☆子供もおいしいと喜んでくれました(^^)
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yumiko☻
りんごの薔薇ケーキ美味しく出来ました。 生地の中にもゴロっとりんご入り( ˶˙ᵕ˙˶ )