あったまる～根菜のミルク酒粕スープ
Description
根菜がたっぷり頂ける１品。酒粕、生姜汁も入り、体もぽかぽか♡心もほっこり癒されます。
miyuki12
材料
（２人分）
１５０ｇ
人参、蓮根など
合わせて１００ｇ位
１／２本
椎茸、しめじなどお好きな茸
椎茸なら２枚（小さめなら４枚）
インゲン、モロッコインゲン、ブロッコリーなど（お好みで）
少量
１本
２００ｃｃ
◎めんつゆ（濃縮タイプ）
大さじ２～大さじ２と１／２
酒粕
３０ｇ～
１２０㏄位
すりおろし生姜又は生姜汁
すりおろし生姜なら小さじ１～、生姜汁なら大さじ１／２～、（お好みの量）
七味唐辛子（お好みで）
適量
作り方
コツ・ポイント
具材はお好みでアレンジ下さっても。めんつゆの量もメーカーによって、多少塩分や糖分も違うので、レシピを参考にお好みで調節下さい。また、めんつゆ、牛乳、酒粕を追加して、つゆ沢山にして下さっても。
このレシピの生い立ち
マイレシピ「あったまる～ミルク酒粕入りうどん＆ミニ鍋」を、根菜がたっぷり頂けるよう、分量等を見直し、アレンジしました。
miyuki12
