我が家のレシピ！パラッパラ炒飯♡
レシピID:127872
中華鍋がなくてもパラパラ炒飯できます☆火加減も中火でオッケー♡決め手は卵ご飯♡(*´艸｀)
材料 （ 1人分 ）
| ご飯 | １合 |
| 卵 | ２個 |
| 野菜(椎茸・葱・ピーマン) | |
| 適宜 | |
| お肉(焼き豚) | 適宜 |
| 生姜 | 1/2片 |
| ニンニク | 1/2片 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 胡麻油 | 大さじ1 |
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1
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まず野菜とお肉を大き目のみじん切りにします。大きさはなるべく揃えて下さい。生姜とニンニクはみじん切りにします。
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2
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卵を溶いて、ご飯・塩胡椒を入れて、全体に馴染ませ、卵ご飯にします。
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3
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フライパンに胡麻油をいれ、葱・生姜・ニンニクを炒め、香りがでたら残りの野菜、お肉をいれいためます。
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4
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ここに、卵ご飯を入れます。パラパラするまで根気強く炒めてください。パラパラしてきたらあおりつつ炒めます。
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5
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仕上げに、塩胡椒で味を調えて出来上がり！醤油を少し足しても美味しいかも♪
コツ・ポイント
とにかくよく炒めること。
あとはご飯と卵をムラなく混ぜてください♪
あとはご飯と卵をムラなく混ぜてください♪
このレシピの生い立ち
公開日：04/02/01
どうしてもパラパラにしたくて色々やりましたが、一番これがパラパラに仕上がりました(人´∀｀).☆.。.:*
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