«さやりんのレシピ (40品)
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我が家のレシピ!パラッパラ炒飯♡

レシピID:127872
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中華鍋がなくてもパラパラ炒飯できます☆火加減も中火でオッケー♡決め手は卵ご飯♡(*´艸`)

材料 ( 1人分 )

ご飯 1合
2個
野菜(椎茸・葱・ピーマン)
適宜
お肉(焼き豚) 適宜
生姜 1/2片
ニンニク 1/2片
塩胡椒 少々
胡麻油 大さじ1

1

まず野菜とお肉を大き目のみじん切りにします。大きさはなるべく揃えて下さい。生姜とニンニクはみじん切りにします。

2

卵を溶いて、ご飯・塩胡椒を入れて、全体に馴染ませ、卵ご飯にします。

3

フライパンに胡麻油をいれ、葱・生姜・ニンニクを炒め、香りがでたら残りの野菜、お肉をいれいためます。

4

ここに、卵ご飯を入れます。パラパラするまで根気強く炒めてください。パラパラしてきたらあおりつつ炒めます。

5

仕上げに、塩胡椒で味を調えて出来上がり!醤油を少し足しても美味しいかも♪

コツ・ポイント

とにかくよく炒めること。
あとはご飯と卵をムラなく混ぜてください♪
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日:04/02/01
どうしてもパラパラにしたくて色々やりましたが、一番これがパラパラに仕上がりました(人´∀`).☆.。.:*

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