タンドリーチキン☆の画像

Description

改良しました。タンドリーチキンサンドでいただきます♪

材料 (4人分)

鶏もも肉
約600g(2枚)
ヨーグルト
100cc
けちゃっぷ
50cc
自然塩
小1強
おろしにんにく・しょうが
各小1/2
ブラックペッパー
少々
SP(カルダモン・コリアンダー・クミン)
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は包丁で筋切りし、穴をあけ(or包丁でたたく)味を染みやすくする。

  2. 2

    すべての調味料を肉と一緒に、ビニール袋に入れ、揉み混ぜ、数時間漬け込む。

  3. 3

    漬け汁ごと220℃~250℃のオーブンで25分~35分程焼く。(ご家庭のオーブン仕様で)好みでレモンを絞っていただきます。

  4. 4

    写真

    骨付きバージョン

  5. 5

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    自家製ピタパンにチキンとレタス、トマトなどを挟んだタンドリーチキンピタサンド

  6. 6

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    タンドリーチキンサンド

コツ・ポイント

もしあればガラムマサラやクレイジーペッパーなどを加えるとよい。◎鶏肉は焼いた後に切るか、大きめ(4等分くらい)に切る。

このレシピの生い立ち

タンドリーチキンはレタスやマヨネーズと一緒にサンドイッチにして食べるのが好きなので、パンに合いそうな漬けたれに調味しました。
レシピID : 128002 公開日 : 04/02/02 更新日 : 07/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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あなべる
今までで一番美味しかったと言われました!ありがとうございます!
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栄養士ちゃみのレシピ
持ち寄りパーティにもってこいの料理ですね!何度もリピしてます!!
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とっぺこ
我が家の定番メニューです!お弁当にも♡
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栄養士ちゃみのレシピ
とっても美味しく出来ました!今度ホームパーティーに作ります♡