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豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。

レシピID :128170
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ごま油が香る甘酸っぱいタレがおいしいです。

材料 ( 3~4人分 )

豚バラ肉(薄切り) 400g
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2
お酢 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
白炒りゴマ 大さじ2
ごま油 大さじ1
ネギ 小口切りにして一つかみほど。

1

【タレ】お酢・しょうゆ・砂糖・オイスターソースを耐熱容器に入れて、電子レンジで1分程度チンしてよく混ぜ合わせておく。ここにすった胡麻・ごま油・ねぎを入れて混ぜる。

2

豚バラ肉を、サラダ油を少々(分量外)をひいたフライパンでこんがりと焼き、1.のタレをかければできあがり。

3

RinKyoさんが、鍋のつけだれにしてくだいました。とても美味しそう!

4

icemocaさんが、鰹のたたきに使ってくださいました。とても美味しそうです!(2009.6.29 つくれぽ参照)

コツ・ポイント

タレはいろいろ使い回しできると思います。鶏唐揚げにからませても、千切り野菜と一緒に淡泊なお刺身と和えても。※ バラ肉以外でもお好みの部位の薄切り肉でどうぞ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

544件 (481人)

09/07/08

写真

とっても簡単で美味しいタレですね♪♫野菜がたっぷり食べれました☆

iitennki

お肉も野菜もたくさん食べられますよね!

09/07/08

写真

茹でた鶏肉にかけていただきました!さっぱりで美味しかったです♪

Dummy69

美味しそうですね!

09/07/07

写真

このタレめちゃ好み♪次は蒸し鶏とかにも使ってみたいな(*^^*)

haru1217

お好みのお料理に合わせてみてくださいね。

09/07/06

写真

これはもう我が家の殿堂入りとさせていただきます!リピ確定です!

せいこ丸

何と嬉しいお言葉!ありがとうございます。

09/07/06

写真

唐揚げのソースに使い、翌日はチャーハンの味付けに!お気に入りです

yoh45

素敵なアレンジですね!美味しそう~。

09/07/06

写真

何にでも合いそう!簡単なのに凄く美味しい♡ご馳走さま♪

まみむーにぃ

たれは色々なお料理にあわせてみてくださいね~。

09/07/03

写真

リピです♪蒸し暑いこの季節にさっぱり頂けて良いですね☆絶品です!

きりきりまき

また作ってくださってありがとうございます!

09/07/03

写真

さっぱりジューシーに、野菜もいっぱいで、美味しく頂きました

かつごま

美味しく召し上がっていただけて嬉しいです!

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Tsukurepo

コメント 198件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:04/02/03

鶏唐揚げに甘酸っぱいネギだれをかけるお料理が大好き。それを豚バージョンにしてみました。私的にはこっち(豚)のが好みです。

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