豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
レシピID:128170
ごま油が香る甘酸っぱいタレがおいしいです。
材料 （ 3～4人分 ）
| 豚バラ肉（薄切り） | 400g |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| お酢 | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 白炒りゴマ | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ネギ | |
| 小口切りにして一つかみほど。 | |
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1
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【タレ】お酢・しょうゆ・砂糖・オイスターソースを耐熱容器に入れて、電子レンジで1分程度チンしてよく混ぜ合わせておく。ここにすった胡麻・ごま油・ねぎを入れて混ぜる。
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2
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豚バラ肉を、サラダ油を少々（分量外）をひいたフライパンでこんがりと焼き、1.のタレをかければできあがり。
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3
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RinKyoさんが、鍋のつけだれにしてくだいました。とても美味しそう！
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4
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icemocaさんが、鰹のたたきに使ってくださいました。とても美味しそうです！（2009.6.29 つくれぽ参照）
コツ・ポイント
タレはいろいろ使い回しできると思います。鶏唐揚げにからませても、千切り野菜と一緒に淡泊なお刺身と和えても。※ バラ肉以外でもお好みの部位の薄切り肉でどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
645件
(573人)
素敵なアレンジですね！美味しそう～。
サラダっぽくて美味しそうですね！
甘酸っぱいタレなのでお肉もさっぱりといただけますよね！
ありがとうございます。タレはお好みのお料理に合わせて下さいね
気に入って下さって嬉しいです！つくれぽありがとうございます。
ありがとうございます。美味しいですよね！
唐揚げにも美味しいですよね！
ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：04/02/03
鶏唐揚げに甘酸っぱいネギだれをかけるお料理が大好き。それを豚バージョンにしてみました。私的にはこっち（豚）のが好みです。
簡単リンク
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レシピがお役に立てて良かったです。ほんと簡単ですよね。
そしてご主人にも気に入っていただけてとても嬉しいです。
ご感想をどうもありがとうございました！
レシピをご覧くださってありがとうございます。
ねぎは万能ねぎでどうぞ～。
あとネギの重さですが、量っていませんのでわかりません。
1/2カップぐらい（200ccの計量カップ）を目安にしてみてくださいね。
あくまでも目安ですので、お好みの分量をみつけてみてくださいね～。
参考にさせていただきますね。
さっそくレシピを手書きでメモします～♪
このレシピ・・・最高です！
旦那も早速、リピと申しております。
写真は実家製のごまなので、黒ゴマなんです。
なもんで、ちょっと怪しく？！なってますが、
美味しい味に変わりはありません。
本当に美味しいレシピをどうも有り難う♡
黒ゴマバージョン、すごくおいしそうですね～。
味付けを気にいっていただけてとても嬉しいです。
簡単なのでまた是非作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました！