パーティー&クリスマスに♬マンモス風肉焼

パーティー&クリスマスに♬マンモス風肉焼
100人話題入&掲載ありがとうございます!!漫画ギャー○ルズに出てくるマンモス肉を簡単に作りました♬♬
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材料 (マンモス肉1個分)

牛肉か豚肉の切り落とし肉か薄切り肉(安いもので:今回は牛肉)
300~350g
骨に見立てる野菜:ごぼうや人参(今回はごぼう)
約10㎝
*鶏の骨でもOK(手羽元やモモ肉の骨)
適量
お好みで飾り用のクレソンやパセリやトマト
適量
【肉の漬けダレ】
A:醤油
大さじ1強
A:はちみつ(もしくは砂糖)
大さじ1弱
A:こしょう(黒コショウがおススメ)
適量
A:すりおろし生姜
小さじ1
A:すりおろしにんにく
小さじ1
A:お好みで七味・一味
適量

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【肉の漬けダレ】
材料Aを全て混ぜ、漬けダレを作ります。

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写真

ビニール袋に1の漬けダレとお肉(牛肉)を入れて上からよく揉んでおきます。そして15~20分放置しておきます。

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【骨の準備】
ごぼうの皮を剥き、先端3㎝を細めに削り、骨の形にします。(削ったごぼうはキンピラ等に☆)

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ごぼう先端の拡大です☆

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4のごぼうに2の肉を巻いていきます(しっかり巻いてください)。
*この時、先端3㎝には肉を巻かないでください!

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5をフライパンで両面焼き目が付くまで焼きます。
*油はひかなくて大丈夫です。

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200℃に予熱したオーブンにて15分焼き→上からアルミホイルをおいて再度15分焼きます。

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仕上げにクレソン、パセリやトマト等を添えて完成です♪

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【アレンジ】
手羽元の骨で作りました。リアルです♪
お弁当にも入れる事が出来ますよね♪

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H23年12月5日、写真を変更しました✿

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平成25年3月6日にYahoo!JAPANのスポットライトコーナーに掲載されました!本当にありがとうございます!

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平成26年11月21日発売「クックパッド~冬レシピ」本に掲載されました!
本当にありがとうございます!!

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平成22年12月23日&平成27年6月25日(二度目・100人)話題入り致しました!本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

骨に見立てる野菜を鶏のモモ肉等の骨を使うと、リアル感が増します!
また5の工程でしっかりと肉を巻き付けてください。
楽しんで作ってみてくださいね♬

このレシピの生い立ち

昔、妹の誕生日に作ってウケたので♬
レシピID : 1283679 公開日 : 10/12/04 更新日 : 15/09/28

このレシピの作者

✿面白い料理を作るのが好きです。 ✿野菜とあずきバー&小豆をこよなく愛してます♡ ✿ わんこ同好会に入会させていただきました(会員番号:27です)。 ✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡ ✿すっぴん会②です♡ ✿関東連合:No18です♡ ✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡ ✿酵母の会:No8です♪ ✿鯖♡同盟:No9です♡ レシピエール第2期生です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

126 (118人)

16/06/08

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安い豚こまが贅沢♡味付けめちゃ美味しくお酒も進む^^次回倍量で♡

あーたくん

マンモス肉お試しありがとう♬マヨシュガートースト最高です♡♡

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家族の誕生日に作りました♪(о´∀`о)

MORI.

ボリューミーなマンモス肉素敵です♬御家族様BDに〜大感動です

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ごぼうのアイデアを参考にさせていただきました~♪♪♪

ベリーA

素敵れぽ大感動☆次はお肉巻き巻きの方も宜しくお願いします♬

16/04/13

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前から作りたくてやっと作れました!予想以上に美しかった(^^)

あゆたん★♪

初めまして♬人参お星様添可愛いですね♡素敵れぽ大感激です♬

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