鶏むね肉のチリソース

鶏肉はそぎ切りにしておく。ボウルに★印の下味調味料を入れよく混ぜ合わせる。

1に肉を入れてよくもみ込んで混ぜる。
下味と同時に衣になります。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し2の肉を両面こんがりと焼きつける。

フライパンをきれいにしてサラダ油、にんにく、生姜、ケチャップを入れ火にかけ焦がさないように混ぜながら炒める。

中華スープを加えひと煮立ちさせ、ネギと鶏肉を戻し入れ全体を絡めて様子をみて水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり～♪

2011.01.24
ピックアップレシピに載りました。

↑以前のもの
トップ画像を新しい画像に変えました。
（2011.01.29）

2011.02.14
つくれぽ100人達成しました。
どうもありがとうございます。