レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(164品)
レシピID :128498
幸せタルト＊とろける林檎とチーズカスタード。
じゅわじゅわ林檎と、さくっとタルトにチーズ味のカスタード＊3つの物を作りますが、いたって簡単。そして失敗無しでおいしくできます。誰からも褒められるタルトです♪(簡単なのに。。)
材料 （ 22cmのタルト型1個分 ）
■
《タルト生地》
無塩バタ(室温)
100g
砂糖
30g
卵
1個
薄力粉
150g
■
《チーズカスタード》
牛乳
1/2cup
砂糖
大2
コーンスターチ
大2
卵黄
1個
無塩バター
大1
クリームチーズ(室温、柔らかく練っておく)
150g
■
《林檎》
りんご(皮をむいて8等分のくし型に切る)
3個
砂糖
大2
白ワインかブランデー
適量
-
1
-
オーブンを200°Cに余熱する。《タルト生地を作る。》バターをクリーム状に練り、砂糖を加え混ぜ、とき卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。薄力粉をふるい入れて全体がなじむまで混ぜる。タルト型に指でのばし、冷蔵庫へ。
-
2
-
《りんごを焼く》フライパンにバター大1(分量外)を熱し、中火でりんごを炒める。砂糖をふり、さらに炒める。しんなりしてきたら白ワインをじゃ~っと回しかけ、強火でアルコール分を飛ばしてフランベ。
-
3
-
《チーズカスタードを作る》(材料全てスタンバイして下さい)レンジ対応のボウルにコーンスターチ、砂糖、牛乳を入れよく混ぜる。ラップをしてレンジで1分半チン。すぐにバターを加え、泡立て器で混ぜる。
-
4
-
卵黄を加え、全体が混ざったらクリームチーズも加えてがしがし混ぜる。バニラエッセンス少々(分量外)も加え、生地が均一に混ざったらok!
-
5
-
タルトにチーズカスタードを流し、上に林檎をきれいに並べる。200°Cのオーブンで45分ぐらい焼く。途中様子見して、さした竹串に何もついてこなければ出来上がり~~!!
-
6
-
眠り姫さん（笑）が焼いてくれました♪りんごが1個しかなかったそうで、マドレーヌ型を使用したらしいです。これならすぐ焼けますね。ちっちゃくて可愛い♪
-
7
-
butterflybrainさんが作って下さいました♪アメリカで、彼氏さんにも喜んでもらえたそうで私も嬉しいです♪♪ありがとう～！
-
8
-
ともっちさんが作って下さいました♪りんごを焼くときに生クリームを足してキャラメリゼにされたそうです！私も今度試してみます！ともっちさん好みで最高に幸せ、リピート必至！と言って頂けました☆か、感動です。ご自身のレシピ集にも載せて頂き、有難うございました！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(42人)
11/05/27
xx102719
美味しそう～！綺麗に焼いてくれて嬉しいです。ありがとう！
あれ、ワンちゃんが狙ってる？笑 どうも有難う！
とっても素敵！彼氏さん幸せ者ですね！どうも有難う＾＾
3回も作ってくれてるなんて嬉しいです！どうも有難う！
彼氏さんに喜んでもらえたかなー。どうも有難う！
こんがり美味しそうに焼けてますね！有難うー♬
3回もリピしてくれて有難う！りんごが大振りで美味しそうです♪
すーーっごく綺麗です！拍手！どうも有難う～＾＾美味しそう。。
売り物みたいで素敵です！どうも有難う～♪＾＾
ぎゃーなんですかこの美しいタルトは！素晴らしいです、有難う！
ほんとだー！5回もれぽもらっててとても嬉しいです。有難う♪♪
有難う！とても美味しそうです！どうぞ良いお年を。
このレシピの人気ランキング
- 5位
返事は私もいつも遅れてしまうので、どうぞお気になさらないで下さいね！！
ＨＰ拝見しました！とっても素敵なＨＰにご紹介していただけて、とても嬉しいです♪♪
ありがとうございます！！
これからもどうぞよろしくお願いしまーす♪
早速質問すみません！！
このレシピの林檎を梨のカラメルコンポートにかえても
おいしいタルトができますか？？？
変な質問すみません(汗)
教えてください！
さて、ご質問の件ですが、もちろん梨でもOKです！
りんごをそのまま梨に置き換えて作ってみてくださいね。
美味しくできますように！＾＾
わ～、私のレシピいつも参考にして下さってるなんて、嬉しいです！どうも有難うございます。今度パーティーなんですね！頑張ってください！素敵なパーティになるように祈ってますね。
ところではるりんさん、メルボルンに住んでらしたんですか？！しかも今シンガポール？！？！Bishanですか！！私はBukit Timahです。
ひゃぁ～～～すごい偶然でびっくりしました。ファンだなんて、恐れ多いですが、すごい嬉しいです！
これからも是非仲良くしてくださいね＾＾ どこかですれ違ってるかもしれませんね！！！
そうですね、もしかしたらどこかですれ違っているのかもしれない^^
今日は、みき姫さんのタルトを作りたく、早速タルト型を買ってきました！(Fair priceで...) ただ、タルト作りはまったくの初心者なので、何かアドバイスなんぞあれば、是非お願いしたいです。(すみません、厚かましくて。。)あと、パーティという事で、型を26cmの物を購入しました。分量の方はどのように増やしていくべきでしょうか？
私の方こそ、ぜひぜひ仲良くしてください！！！
タルト型買われたんですね～。
26cmですか。うぅむ。
分量ですが、1.5倍量を作るといいかもしれません。
タルト生地は冷凍できますので、多めに作って、タルト型に伸ばしたあと余った分は小さい型で焼いてもいいし、型抜きしてクッキーサイズに焼いて、おつまみにもできます。（クリームチーズにスモークサーモンなんか置いたりして）
チーズカスタードも、りんごも、足りないよりは余るほうが気持ち的にもいいと思うので（焦らなくてすむので）多めに作るといいかな？
りんごもカスタードも、全部無理に並べなくても、適当に様子を見ながらやるといいと思いますよ。
すみません、こんな適当なアドバイスしかできず・・・。
でもこのタルト、割と失敗なくできるはずです。オーブンのくせもあるので、ときどき中をのぞいて焦げてないか見るといいかも。
このタルト、メルボルンにいたときに考案して、たっくさん焼いたものなんですよ。思い出のタルトなので、作ってもらえると聞いてとても嬉しいです。
成功をお祈りしています！
頑張って～～～＾＾
そうですね、1.5倍で試してみます。
思い出のタルトなんですね。。。成功出来るといいな。
パーティの前に練習しなくちゃ。
ありがとうございました。
またみき姫さんのレシピ集にオジャマしたいと思います。
その時はまた、くだらない質問しちゃうかもしれませんが、宜しくお願いします。。。
うんうん、練習するといいと思いますよ＾＾
オーブンのくせもつかめると思います。
は～いいつでも遊びに来てくださいね。
くだらない質問なんて、とんでもない！！
私も、適当に作ってるもので、うまく答えられるかわかりませんが・・・＾＾； わかる範囲で頑張って答えますので、いつでもどうぞ。
お待ちしています＾＾
では、おやすみなさーい！！