とろ~りチーズの大根すてーき
作り方
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フライパンに油(分量外)とバターを入れ、①の大根を軽く焦げ目がつくように焼いたら、酒・麺つゆを加え、途中裏返しながら煮絡める。
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②の大根を煮汁ごと耐熱容器に移し、チーズを乗せてトースターなどでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり。お好みでパセリを散らす。
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最近は・・・。
チーズを乗っける前まで下準備し、フライパンで放置。食べる時に、軽く火を入れて、チーズを乗っけて、そのままとろ~り溶けるまでおく・・・・という手抜きです。。
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ローズちゃん作。と~ってもキレイに出来てるぅ。さすがローズちゃんだね。
歯ごたえありもトロトロバージョンも作ってくれて、ありがと~☆
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のんつぁん作。思いつきで作ったジャンク系レシピを料亭風だなんて・・・。おまけにひぃちゃんもおかわりを要求してくれたなんて、嬉し過ぎだよぉ~。どうもありがと~☆
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mimichanさんが、作って下さいました。チーズとの組み合わせに「初めての味」と気に入って頂けたようで、良かったです。チーズた~っぷりで美味しそうです♪どうもありがとうございました!
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もとちゃんが作ってくれました。ゆっちくんも大根食べてくれたのね。嬉しい♪美味しそうに作ってありがと~~☆
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**Nao**さんが作って下さいました。チーズたっぷりで美味しそうです。
大根の下拵えは、レンジの根菜調理機能を利用されたとか・・・私もやってみようっと♪どうもありがと~~☆
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ウサギさんが作って下さいました。お義父さまに絶賛して頂けたなんて、自分の事のように嬉しいですっ!!素敵なお写真と一緒に貼らせて頂きま~す♪どうもありがと~~☆
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cartierringさんが作って下さいました。素敵な食卓ぅ~~ですね♡またまたブログで紹介してくださって、ありがとうございました♪
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☆だいこんキャンドル☆ 15cm位の長さにカットし、隠し包丁を上から下まで真ん中に十字に入ってます。上に乗っけたのはフルーツトマト。でんいちろうさんのつくれぽのアイデアを真似っこしました。
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(←続き)入れたものを器に盛った大根にかけ、仕上げにブラックペッパーを振って出来上がり。
クリーミィなソースで美味♪
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こんちびさんが生ハムを乗っけてお洒落にして下さいました。ありがとうございます。
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②までやった大根を器に乗せタレを掛けチーズを乗っけて食べる時にレンジでチン!でも十分美味しい♪最近はもっぱらこれ(^^ゞ
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すてーき・・までの気分じゃない時は、角切りにした大根でやっちゃう時もあります。小鉢にもれば、ちょっとした箸休め。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
角切りの大根をひたひたのお水で煮て、煮えたらバター・調味料を加え煮絡め、塩・胡椒し、チーズを乗っけるお手軽バージョンもおススメ♪いや、それで十分!