とりむね肉の味噌マヨ焼き〜ピリ辛☆〜
hiromi_ja
作り方
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1
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とりむね肉をひと口大に切り、酒、塩、こしょうで下味をつける
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2
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鍋にお湯をわかし、もやし、にらを茹でてざるにあけておく
お湯をわかしている間に■の材料を混ぜておく
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3
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グリルに写真のように、周囲を折り上げたアルミホイルを敷き、１のとりむね肉を並べる(グリルには通常どおり水を入れる)
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6
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大きめのお皿に、茹でたもやし、にらを敷き、焼き上がったとりむね肉を乗せて出来上がり♪
★グリル掃除なし！
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7
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焦げにくいよう、再検証★４、５、コツ•ポイントを更新♪
(2010.12.7)
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8
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２の行程を電子レンジで簡単に★お皿にもやしとにらを乗せ、ラップをして600W4分３０秒ほど。そのまま放置♪
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コツ・ポイント
味噌マヨネーズの分量はお好みでどうぞ♪
グリルで焼く時、火加減を調整してくださいね。４でしっかり焼いて、５で焼き目がついたら、そのまま置いておけば、火が通っています♪
私はよく焦がし気味なので‥ご注意ください(^ ^;)
グリルで焼く時、火加減を調整してくださいね。４でしっかり焼いて、５で焼き目がついたら、そのまま置いておけば、火が通っています♪
私はよく焦がし気味なので‥ご注意ください(^ ^;)
このレシピの生い立ち
焼き鳥にしよう♪と冷凍庫を見たら‥鶏もも肉が無かった(> <:)
とりむね肉で仕方なく、マヨネーズでジューシーさを出すことに‥！！
とりむね肉で仕方なく、マヨネーズでジューシーさを出すことに‥！！
hiromi_ja
