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レシピID :1288848
ホットケーキミックスで抹茶＆小豆マフィン
ホットケーキミックスで簡単にスグに美味しいマフィンができちゃいます。2011/3/5トップの画像、工程画像アップしました
材料 （ カップ中６個分 ）
マーガリン
３５g
砂糖（我が家はきび砂糖）
３０g
卵
１個
ヨーグルト
大さじ２
ホットケーキミックス
１００g
抹茶（我が家は青汁粉末）
５g
◉牛乳（生地の加減により加える）
大さじ１
ゆで小豆
４０g〜適量
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1
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（準備）
①マーガリンを常温に出しておく、又はレンジで半溶けにする
②オーブンを１８０℃に温めておく
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2
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ボールに柔らかくなったマーガリン、
砂糖を入れてホイッパーで軽く混ぜる
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3
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その中に
卵、ヨーグルトを入れて全体がなじむように軽く混ぜる
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4
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粉類を入れてヘラで生地の白っぽさがなくなるまで軽く混ぜる
◉ここで生地が固いかな？と思ったら牛乳を加える
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5
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カップにだいたい均一になるように生地をスプーンなどで流し入れる。
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6
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小豆を生地の中央に絞り込んでいく（スプーンで押し込んでも可）
◉ゆで小豆グラムは１個各７〜１０g位が適量だと思います
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7
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絞り込んだ所をスプーンなどで、その小豆部分を覆うように、周りの生地をかぶせる
◉生地の陥没を防止するためです
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8
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オーブンに入れて
１５分焼成
◉お好みの焼き色でオーブン分数を調整してみてください
コツ・ポイント
◉砂糖は（グラニュー糖、上白糖などの）場合は２５gにした方が良いと思います。
◉牛乳は生地が固くできた場合、扱いやすいようにカップに移す際に、加える事で扱いやすくなります。
◉ゆで小豆は生地に混ぜても美味しく出来ると思います。
◉牛乳は生地が固くできた場合、扱いやすいようにカップに移す際に、加える事で扱いやすくなります。
◉ゆで小豆は生地に混ぜても美味しく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/11/19
家にあった材料で簡単でスグにできるマフィンを作りたくて
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