パパ大感激!!☆簡単旨い白菜のおひたし☆

パパ大感激!!☆簡単旨い白菜のおひたし☆
たっぷりの白菜もゆでるとかさが減ってたっぷり食べられます♪
「え~!うまいじゃんこれ~」と主人も大満足な1品です!
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材料 (2人分)

白菜
400グラム
 
☆半すり白胡麻(※コツ・ポイント参照)
小さじ1
☆2倍濃縮めんつゆ
大さじ2
☆水
大さじ1
 
かつおぶし
ふたつまみ

1

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白菜は水洗いし、ザク切りにする。

2

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鍋にたっぷり水を入れ沸騰したら白菜を入れてさっとゆがく。

3

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☆を小さめのお皿などに合わせておく。

4

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手順2の白菜がゆがけたら、お湯を捨てて白菜を水にさらし冷まして水気をしーっかりギューッと絞る。

5

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小皿に白菜を盛り付け、鰹節を振りかけ(1人ひとつまみ)、手順3をスプーンなどで回しかけて出来上がり。

6

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2010.12.08
トップ写真変更しました。
我が家では白菜を買ったらすぐに作っちゃいます!主人も大喜びです!!

7

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鰹節のほかにいりこ削りぶしでもOKです♪

8

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にゃんへもさんが、ゆがく→塩もみでお弁当に入れてくれました☆素敵アイデアありが㌧☆

9

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2011.02.07
話題入りすることが出来ました。
皆さんありがとうございます!自信作とあって嬉しい限りです。大感謝♪

10

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2012.12.30
ゆうっちママさんがしらす入りで作ってくれました。凄く美味しそうです。

11

☆祝カテゴリー入り☆
2013.02.11
白菜のカテゴリー入りしました♪

12

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2014.11.13
100人話題入りしました♪ありがとうございます♪

13

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2015.03.12
げっちゅうキッチンさんが白だしで試してくださいました(^^♪素敵レポ大感謝です。ありが㌧★

コツ・ポイント

☆半すり胡麻→いり胡麻を手でつまんでひねって胡麻を大まかにすってます。
☆手順2の白菜をゆがく作業はレンジでチンしてもいいと思います。
☆「半すり黒ゴマ」でも試しましたが見栄えが悪くなるので、「半すり白ゴマ」がお勧めです!!

このレシピの生い立ち

白菜消費に考えた創作レシピです。
主人がかなり喜んでくれたのでレシピアップしました。
レシピID : 1288883 公開日 : 10/11/19 更新日 : 15/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

234 (210人)

16/02/02

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美味しかったです!

料理初心者hana

すっごく美味しそう(^^♪喜んで貰えてよかったー!レポ3ℚ✧

16/01/30

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「うん、うまっ!」と彼にも大好評でした( ´ ▽ ` ) リピ♡

あやん♡

喜んで貰えてよかったね♡私も嬉しいな(*ノωノ)また作ってね

16/01/26

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にゃんこ©追い♫とても美味しくできました♡

しまお君

素敵なレポありが㌧★追っかけ嬉しいな!またぜひ作ってね大感謝

16/01/25

写真

美味しかったです(^-^)

まちゅば

喜んで貰えて凄く嬉!お試しありが㌧(^^♪素敵な写真嬉しいな

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