パパ大感激!!☆簡単旨い白菜のおひたし☆

パパ大感激!!☆簡単旨い白菜のおひたし☆
たっぷりの白菜もゆでるとかさが減ってたっぷり食べられます♪
「え~!うまいじゃんこれ~」と主人も大満足な1品です!
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材料 (2人分)

400グラム
 
☆半すり白胡麻(※コツ・ポイント参照)
小さじ1
☆2倍濃縮めんつゆ
大さじ2
☆水
大さじ1
 
かつおぶし
ふたつまみ

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白菜は水洗いし、ザク切りにする。

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鍋にたっぷり水を入れ沸騰したら白菜を入れてさっとゆがく。

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☆を小さめのお皿などに合わせておく。

4

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手順2の白菜がゆがけたら、お湯を捨てて白菜を水にさらし冷まして水気をしーっかりギューッと絞る。

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小皿に白菜を盛り付け、鰹節を振りかけ(1人ひとつまみ)、手順3をスプーンなどで回しかけて出来上がり。

6

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2010.12.08
トップ写真変更しました。
我が家では白菜を買ったらすぐに作っちゃいます!主人も大喜びです!!

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鰹節のほかにいりこ削りぶしでもOKです♪

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にゃんへもさんが、ゆがく→塩もみでお弁当に入れてくれました☆素敵アイデアありが㌧☆

9

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2011.02.07
話題入りすることが出来ました。
皆さんありがとうございます!自信作とあって嬉しい限りです。大感謝♪

10

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2012.12.30
ゆうっちママさんがしらす入りで作ってくれました。凄く美味しそうです。

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☆祝カテゴリー入り☆
2013.02.11
白菜のカテゴリー入りしました♪

12

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2014.11.13
100人話題入りしました♪ありがとうございます♪

13

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2015.03.12
げっちゅうキッチンさんが白だしで試してくださいました(^^♪素敵レポ大感謝です。ありが㌧★

コツ・ポイント

☆半すり胡麻→いり胡麻を手でつまんでひねって胡麻を大まかにすってます。
☆手順2の白菜をゆがく作業はレンジでチンしてもいいと思います。
☆「半すり黒ゴマ」でも試しましたが見栄えが悪くなるので、「半すり白ゴマ」がお勧めです!!

このレシピの生い立ち

白菜消費に考えた創作レシピです。
主人がかなり喜んでくれたのでレシピアップしました。
レシピID : 1288883 公開日 : 10/11/19 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

186 (167人)

15/03/27

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しめじを入れて作りました。美味しかったです

にゃちゅめ

しめじ入り美味しそう(^^♪喜んで貰え嬉★作ってくれて3ℚ✿

15/03/26

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指で半すりごまっていいですね★マヨ入りのサラダよりヘルシー◎‼

ばたばたガラス

お試し3ℚ!指でごますりもいいよね(^^♪またぜひ作ってね!

15/03/24

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大好きな白菜がたくさん食べられるレシピでした。またリピします!

Bobson

白菜のかさが減って沢山食べれるよね(^^♪又ぜひ作ってね感謝

15/03/21

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すりゴマを使ったけど美味しかった!今度は半すりでやってみます!

sachiko71

お試しありが㌧★すりごまでコクupダネ!またぜひ作ってね感謝

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