211 レシピ

パパ大感激!!☆簡単旨い白菜のおひたし☆

パパ大感激!!☆簡単旨い白菜のおひたし☆
たっぷりの白菜もゆでるとかさが減ってたっぷり食べられます♪
「え~!うまいじゃんこれ~」と主人も大満足な1品です!
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材料 (2人分)

400グラム
 
☆半すり白胡麻(※コツ・ポイント参照)
小さじ1
☆2倍濃縮めんつゆ
大さじ2
☆水
大さじ1
 
かつおぶし
ふたつまみ

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白菜は水洗いし、ザク切りにする。

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鍋にたっぷり水を入れ沸騰したら白菜を入れてさっとゆがく。

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☆を小さめのお皿などに合わせておく。

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手順2の白菜がゆがけたら、お湯を捨てて白菜を水にさらし冷まして水気をしーっかりギューッと絞る。

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小皿に白菜を盛り付け、鰹節を振りかけ(1人ひとつまみ)、手順3をスプーンなどで回しかけて出来上がり。

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2010.12.08
トップ写真変更しました。
我が家では白菜を買ったらすぐに作っちゃいます!主人も大喜びです!!

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鰹節のほかにいりこ削りぶしでもOKです♪

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にゃんへもさんが、ゆがく→塩もみでお弁当に入れてくれました☆素敵アイデアありが㌧☆

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2011.02.07
話題入りすることが出来ました。
皆さんありがとうございます!自信作とあって嬉しい限りです。大感謝♪

10

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2012.12.30
ゆうっちママさんがしらす入りで作ってくれました。凄く美味しそうです。

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☆祝カテゴリー入り☆
2013.02.11
白菜のカテゴリー入りしました♪

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2014.11.13
100人話題入りしました♪ありがとうございます♪

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2015.03.12
げっちゅうキッチンさんが白だしで試してくださいました(^^♪素敵レポ大感謝です。ありが㌧★

コツ・ポイント

☆半すり胡麻→いり胡麻を手でつまんでひねって胡麻を大まかにすってます。
☆手順2の白菜をゆがく作業はレンジでチンしてもいいと思います。
☆「半すり黒ゴマ」でも試しましたが見栄えが悪くなるので、「半すり白ゴマ」がお勧めです!!

このレシピの生い立ち

白菜消費に考えた創作レシピです。
主人がかなり喜んでくれたのでレシピアップしました。
レシピID : 1288883 公開日 : 10/11/19 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

191 (172人)

15/06/25

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人参入りで(o^^o)パパも1歳の娘もパクパク食べてくれました☆

アルパかっそ

皆に食べて貰え凄く嬉(^^♪人参入りだと彩りがいいね!大感謝

15/04/20

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白菜なかったのでキャベツで(^^)簡単でした〜♡

♪poohtan♪

キャベツでのチャレンジありが㌧★鰹節たっぷりで美味しそう~!

15/04/16

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かつお節ありませんでした( ; ; )でもこの味!スキです!

jackieO8

そっか~(^^♪でもお浸し気に入って貰え嬉!又ぜひ作ってね★

15/04/08

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えのきも入れました♪たくさん食べれて美味しかったです(*^^*)

まえぽん☆

えのき入美味しそう!アレンジ素敵レポありが㌧★大感謝(^^♪

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