生チョコ
レシピID:128941
以前Ｓｅｔ商品を使ったレシピで今回は自分で材料をそろえて作って見ました。（この写真は去年の物です）
材料 （ 1人分 ）
| チョコレート | 100ｇ |
| ココアパウダー | １０g |
| 生クリーム | 45ｃｃ |
| 洋酒 | 少々 |
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1
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生クリームボールに入れ、80℃ぐらいの湯せんにかけ
温まったところでチョコレートをいれる。（この時あわててかきまぜると分離してしまうのでゆっくりマヨネーズを作るときのようにゆっくりゆっくり混ぜていく）
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2
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完全に溶けたら洋酒を入れます。
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3
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箱にラップを敷き詰めて溶かしたチョコレートを流し込み冷めてから冷蔵庫で３～４時間冷やし固めます。（一晩置くとより美味しい）
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4
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固まったらいったん箱から出して好みの大きさにカットしてココアパウダーをふりかけ箱にグランシンペーパーを敷いてつめます。
コツ・ポイント
写真に映っているのは2つ分あります。今回の分量はセットに含まれていた１名分の分量です箱とグラシンペーパーがあれば自分のオリジナルの生チョコをもう一度作れますよ
このレシピの生い立ち
公開日：04/02/08
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