レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1289536
★イタリアン春巻き★
材料
クラフト フレッシュモッツァレラ
2/3個
生ハム
8枚(40g)
トマト
大1/2個
にんにく
1/2かけ
塩
ひとつまみ
ハーブソルト
適量
春巻きの皮
8枚
揚げ油
適量
-
1
-
トマトは1cm幅にスライスし、横にして更に1cm幅にカットして棒状にする。種のドロンとした部分は取り除く。
-
2
-
1のトマトとみじん切りにしたにんにく、塩をボールに入れて、あわせておく。
-
3
-
モッツァレラチーズも、トマトと同様に1cm角の棒状に切る。
-
4
-
生ハム1枚を広げ、トマトとモッツァレラを1本ずつのせて、クルクルと巻き、生ハムの表面に、軽くハーブソルトを振る。
-
5
-
春巻きの皮を広げ、普段春巻きを巻く要領で、4を巻いていく。皮の端に小麦粉を溶いた水(分量外)を塗って、接着する。
-
6
-
190～200℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
時間をかけて揚げていると、トマトの水分やチーズが溶けだしてしまいます。
揚げたてが美味しい！！
揚げたてが美味しい！！
このレシピの生い立ち
公開日：
10/11/21
定番の組み合わせのモッツァレラとトマト。ちょっぴりアレンジしてみました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
