じゃが芋と焼き穴子のクリーム煮。
レシピID:128959
まったりと。。
材料 （ 2人分 ）
| 焼き穴子 | 1串 |
| じゃが芋 | 3～4個 |
| バター | 大さじ1 |
| ○生クリーム | 1/2カップ |
| ○牛乳 | 1/2カップ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 小口葱 | 適量 |
| 粉山椒 | お好みで |
-
1
-
焼き穴子は1～2㎝幅に切っておく。じゃが芋は皮をむいて大きめに切り、下茹でしておく。
-
2
-
フライパンにバターを溶かし、1を入れて和えるように炒め、○を加えてさっと混ぜながら温める。
-
3
-
塩、胡椒で味を調えて器に盛り、小口葱を散らして出来上がり。（お好みで粉山椒をふっても）
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/02/08
穴子をいつもと違った感じに使いたくて、洋風のクリーム煮にしてみました。（普段は、混ぜ御飯や、さっと煮などの和風に使うもので。。）
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント