かぶの葉の菜めし

かぶの葉はきれいに洗い、茎は３～５ｍｍ大に刻みます。葉のひろい部分も同じ大きさに刻みます。

煮物に使用した出し昆布を使用します。

５～７ミリ角に刻みます。

フライパンにサラダ油を入れ、かぶの葉を加えて強火で３分炒め、塩を加えます。

中火にして、だし昆布を加え、さらに２分炒めます。

白ゴマを加えます。

食べるラー油を加えて、中火で３分炒ります。このとき、材料が飛び散ることがあるので、注意してください。

ボールにご飯を入れ、手順８を加えてしっかり混ぜます。

こんな感じです。