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レシピID :1290783
コールスローサラダ マヨ風味♪
きゃべつがあればこんなサラダを～♪マヨ使いなのでクリーミィー。砂糖もプラスして食べやすいサラダに仕上げています。
材料 （ 4人分 ）
キャベツ（千切り）
1/3個～1/2個
コーン（缶）
1缶（小さいの）
にんじん（千切り）
1/2本
■
＊A＊
・白ワインビネガー（または酢）
大さじ1
・塩
小さじ1/2
・黒こしょう
少々
・砂糖
小さじ1
・オリーブ油
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ2
・生パセリ
適宜
・玉ねぎ
1/4個
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1
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キャベツとにんじんはスライサーで千切りにする。キャベツの芯も！コーンも水を良く切っておく。
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2
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小さなみじん切りにできるもの（みじん切りチョッパー）があれば使います。ここに＊A＊を入れてドレッシング作りです。
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3
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1の千切り野菜に2のドレッシングをよく混ぜます。
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4
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器に盛って出来上がり～！
コツ・ポイント
1の段階でしっかり水切りをします。ドレッシングは玉ねぎもパセリもみじん切りにしてから泡だて器で混ぜても出来ます。あるいは、フードプロセッサーでもできます。お好みでワインビネガーの量も調整して好きな酸味に仕上げてください♪
このレシピの生い立ち
公開日：
10/11/22
コールスローサラダは我が家の定番です。今回はマヨ風味を仕上げてみました。こちらも好評。案外一般にはこちらの方がウケがイイのかしら？(^^ゞお惣菜屋さんでもこちらを見かけますね～。
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