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コールスローサラダ　マヨ風味♪

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Description

きゃべつがあればこんなサラダを～♪マヨ使いなのでクリーミィー。砂糖もプラスして食べやすいサラダに仕上げています。

材料 （4人分）

キャベツ（千切り）
1/3個～1/2個
コーン（缶）
1缶（小さいの）
にんじん（千切り）
1/2本
■ ＊A＊
　・白ワインビネガー（または酢）
大さじ1
　・塩
小さじ1/2
　・黒こしょう
少々
　・砂糖
小さじ1
　・オリーブ油
大さじ1
　・マヨネーズ
大さじ2
　・生パセリ
適宜
　・玉ねぎ
1/4個

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとにんじんはスライサーで千切りにする。キャベツの芯も！コーンも水を良く切っておく。

  2. 2

    写真

    小さなみじん切りにできるもの（みじん切りチョッパー）があれば使います。ここに＊A＊を入れてドレッシング作りです。

  3. 3

    写真

    1の千切り野菜に2のドレッシングをよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    器に盛って出来上がり～！

コツ・ポイント

1の段階でしっかり水切りをします。ドレッシングは玉ねぎもパセリもみじん切りにしてから泡だて器で混ぜても出来ます。あるいは、フードプロセッサーでもできます。お好みでワインビネガーの量も調整して好きな酸味に仕上げてください♪

このレシピの生い立ち

コールスローサラダは我が家の定番です。今回はマヨ風味を仕上げてみました。こちらも好評。案外一般にはこちらの方がウケがイイのかしら？(^^ゞお惣菜屋さんでもこちらを見かけますね～。
レシピID : 1290783 公開日 : 10/11/22 更新日 : 12/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2012年10月2日
写真
riaelephan
半量で(^O^)千切りじゃなくてみじん切りにしちゃった☆☆

みじん切りのもお店で食べたことがあります♪つくれぽ感謝♪

2012年8月22日
写真
tetaho
コーンなしでもおいしかったです☆また作ります(^_^)

アレンジはその時の気分次第♪ってことで。つくれぽありがとう♪

2012年5月29日
写真
ぴなつこ
カニかまも追加してみました(^o^) 美味☆

わ♪栄養たっぷり♪つくれえぽありがとう！

2012年4月25日
写真
しろみ。
人参多めになったけど、好みの味付けでおいしかった♪

人参が多いと甘めになって美味ですね♪つくれぽありがとう♪

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