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レシピID :1291453
おせち③伊達巻（玉子焼き器で簡単）
【全工程写真付き】玉子焼き器をホイルで包んで蒸し焼きに！通常サイズの太い伊達巻が完成♪甘さ加減は調整出来るレシピです♥♡
材料 （ １本分 ）
玉子（Ｍ）
３個
白はんぺん
１/２枚（５０ｇ）
砂糖
大さじ１～２
みりん
大さじ１
麺つゆ（３倍濃厚）
小さじ１
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1
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全ての材料をフードプロセッサーにかけて、なめらかにする。
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2
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玉子焼き器を熱し、薄く油をひいて、１度火を消す。①を流し込み、アルミホイルで覆い、ごく弱火で焼く。
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3
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焼き目が付き、周りが固まってきたら裏返す（この時、中央が半熟状態でもＯＫ）。
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4
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裏側も、ごく弱火で焼く。
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5
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玉子が温かいうちに、巻きすにのせて巻く。※巻く内側に、包丁で浅く切り目を入れるときれいに巻けます。
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6
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ぎゅっと巻いて、輪ゴムで留める。※冷ましたら、きっちり型付いています。
コツ・ポイント
フライパンが小さい場合は流す液量を調整してください（私は約２０ｃｍ×１５ｃｍ）。フライパンが小さく、玉子が厚くなりすぎると巻きにくくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
59件
(56人)
お弁当まで入れてもらえて嬉しい！ありがとうございます～^-^
キレイな仕上がり♪２号目も作ってもらえたなんて感激です^-^
来年も作って頂けるなんて嬉しい♪ありがとうございます！感謝♥
パーティに登場させてもらえて嬉しい♪ありがとうございます～♥
そうなんです！簡単なんです(笑)！！ありがとうございます～♥
綺麗に統一された巻き方が美しい♡♥ありがとうございます^-^
美味しく食べてもらえて良かったです♪手作りの愛情が一番^-^
初挑戦に選んでもらえて嬉しい♪ありがとうございます(^O^)
好みの味で食べて貰えて良かった♪ありがとうございます～♥♡
本当にキレイな焼き加減に感動★お店の商品超えてますね～^-^
リピ嬉しい♪すごくきれいに巻けてますね♥ありがとです～^-^
初挑戦に選んでもらえて嬉しい♪ありがとうございます(^O^)
このレシピの生い立ち
公開日：
10/12/11
甘さ控えめの伊達巻を食べたくて！たくさん食べたくて自分で作りました♪
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ステキなレシピありがとうございました。