シンプル、簡単、常夜鍋
Description
シンプル・簡単、毎晩でも食べられるから “常夜鍋”。
冬に、ほうれん草をモリモリ食べられるレシピでもあります。
冬に、ほうれん草をモリモリ食べられるレシピでもあります。
まーうー
材料
（２人分）
作り方
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1
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鍋に水を張り、だし用の昆布と酒を入れて、しばらく置く。
※昆布がないときや急ぐときは、顆粒だしの素などでも。
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2
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ほうれん草は、真ん中の茎（すじ）を取り除くと食感が良くなります。
※取り除いた茎は、油いためなどに。
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3
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ほうれん草２人分。加熱するので、かさが減ります。
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4
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豚肉とほうれん草、これだけ。このシンプルさが “常夜鍋”。ポン酢でどうぞ。お好みにより、もみじおろしなど、添えて。
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5
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最後の締めは、うどんです。今回は茹でタイプで。
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コツ・ポイント
豚肉とほうれん草…、それ以外を入れた瞬間、常夜鍋から“寄せ鍋”に変わります。とにかく、シンプルに。
いろいろ入れたい！その気持ちは“寄せ鍋”にお任せです。
そのかわり、ほうれん草はたっぷりと。
いろいろ入れたい！その気持ちは“寄せ鍋”にお任せです。
そのかわり、ほうれん草はたっぷりと。
このレシピの生い立ち
冬に安くなる、ほうれん草をたっぷりと食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まーうー
