【農家のレシピ】かんぴょう煮
Description
冷凍できるかんぴょう煮。たくさん作っておいたら便利だよ。食物繊維がごぼうの4倍近くある美味しい栄養食品です☆
FarmersK
材料
作り方
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1
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かんぴょうは、水で汚れを洗い流した後、塩小さじ１を振り掛けてもみ洗いします。まな板を使って弾力がでるまでもみ洗いします
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2
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塩を洗い流して、たっぷりの熱湯で茹でます。約10分程度。爪を立てて食い込むくらいです。
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4
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下茹でしただけで冷凍しておいてサラダに使ってもいいし、味付けしてから冷凍してもOKです。
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5
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農家の万能だし醤油レシピID：1236017
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そのほか変わった手巻きずしの具の紹介はブログをどうぞ→→→
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http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-10715065012.html
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手巻きずしをするときに必ず作るかんぴょう煮。自家製の万能だし醤油を使いました
このレシピの作者
FarmersK
