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里芋と鶏の手羽先の黒砂糖煮

里芋と鶏の手羽先の黒砂糖煮の画像

Description

㊗ 2018/10/15話題大感謝✿
グリルで素焼きした手羽先と
サトイモのコラボ ☆
とっても甘くてオイシイですよ♪

材料

手羽先(手羽中・手羽元でも全然ＯＫ！)
５～７本
サトイモ
５～７個
　　※あれば蓮根とインゲン
適量
■ ■調味料■
黒砂糖(無ければ三温・白糖でも）
大さじ２
酒
５０ｃｃ
本みりん
２０ｃｃ
麺つゆ
ストレートならそのまま１５０ｃｃ
　※出汁入り濃口醤油でも可
薄めて１５０ｃｃほど

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先に切りこみをいれて
    焼く

    ※私の場合両面焼きグリルで
    ２０分ほど焼きます

  2. 2

    写真

    サトイモの皮をむいて
    レンジでチン

    ３分ほど♪

  3. 3

    写真

    調味料を鍋に入れひと煮立ち

    ※必ず味見てね


    （あれば蓮根を好きな形に切り酢水でアク抜き）

  4. 4

    写真

    焼きあがった手羽先（と蓮根）を鍋に入れ
    １０分ほど煮る

  5. 5

    写真

    サトイモ(蓮根）を加え
    弱火で１０分ほど煮て
    出来上がり

コツ・ポイント

＊御覧の通りとくに難しいこともなし♪
＊どこにでもある組み合わせなのかも。。。(￣∇￣;)
*甘さ加減は要調整・お好みだわな。うん

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた、手羽先。。
サトイモも転がっている。。。
白飯のおかずにはコラボしかない。
煮たらきっとうまいだろうなと♪
レシピID : 1291808 公開日 : 10/11/23 更新日 : 18/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2018年11月27日
写真
〜みみ〜
やっと作れ嬉しい～素敵レシピありがとう～味見うみゃ笑っ～

お～❤️素敵杉レポ～✨有難うね♪画像変更してもいい？(笑)

2018年11月13日
写真
三毛ジジさん
かなりお気に入りのレシピになりました！！

わぁ(*‘∀‘)感激✨嬉しいです！作ってくださり有難う♡

2018年10月16日
写真
ちろて
おいしくできました！また絶対作ります。レシピありがとうです☆

早速のお試し大感謝です♥️又材料揃ったら是非♪美味レポ感謝✨

2018年10月15日
写真
ぎょびょ
手羽先じゃなくて謝(ノД`)初堀の里芋で♪こっくりしみ旨～感謝☆

わぁ♡感激です‼貴重な里芋で有難う♪とても美味しそ～嬉し～✨

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