超簡単！ほくほく♪むかごゴハン♪
moi2001
作り方
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1
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むかごはきれいに洗って汚れをとっておきます。米はといでおきます。
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2
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炊飯器に米・むかご・酒・塩を入れ、分量の水で炊き上げるだけ！
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コツ・ポイント
むかごは汚れを落とす。傷んでいるものは取り除く。塩は入れなくてもよい。米1合につき、酒小さじ1の割合です。白ゴマをふりかけても美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
初めて食した「むかご」ご飯に感動して、栄養士の先生に作り方を教えてもらいました！「むかご」とは、自然薯の茎についている丸くてコロコロしたちっさい自然薯です。なんともいえない独特の香りがたまりません。余計な味付けを一切していないのに美味しい！
moi2001
