豚ニラ卵炒め
らっきーもも
作り方
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1
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豚肉とニラを食べやすい大きさに切る。
調味料を全て混ぜておく。
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2
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◆の卵と鶏ガラスープの素を混ぜる。
フライパンにサラダ油を入れて熱し卵を入れ大きくかき混ぜてふんわり焼けたら取り出す。
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3
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同じフライパンに胡麻油を入れて豚肉を炒め火が通ったらニラを加えてさっと炒める。
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4
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調味料を加えて全体に馴染んだら取り出しておいた卵を戻して全体を大きく混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みですが、初めに卵を焼く時は、あまり火を通し過ぎないことと、細かくし過ぎない方が美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
豚肉とニラがあったので卵も加えてボリュームのある一品にしました。
らっきーもも
