«はっぴぃのレシピ (1品)
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深層水なすのタタキ

レシピID:129327
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なすのタタキ大好き♪特に深層水なすは旨い!甘みがあり皮も柔らかくd(>_・ )グッ!
ポン酢でいただくので、あっさりしてます。

材料 ( 2人分 )

なす5本  
さば(シーチキンでも可)
さばなら半分シーチキンなら1缶
タマネギ 半分  
しそ(あれば)  
馬路村のポン酢(普通のポン酢でも可)

1

なすを縦半分に切り、切り込みを入れて素揚げする。

2

3

さばを焼き、ほぐしておく。
シーチキンでも代用可。
タマネギをスライスし、水にひたす。
しそもあれば千切りにしておく。
(この時はタマネギ、しそは使ってません)

4

なすを盛りつけ、上から焼いたさばを散らす。
タマネギがある場合は、お皿の下に敷き、その上になすを。

5

馬路村ポン酢をかけて出来上がり♪

6

写真

*ずっとこのポン酢です。美味しいです。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

08/12/23

写真

空腹で完成前にパクリ!シーチキンとナスとポン酢、めっちゃ合う!!

写真 iketa

放置してる私のレシピにつくれぽありがとう!嬉しいです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:04/02/11
私が住んでるところでは、なすのタタキは結構有名です。
県外の友達は「知らない」と言ってたんで、作り方を教えたら「美味しかった!」と言われました。^^

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