りんごのコンポート
レシピID:129369
材料 （ 4人分 ）
| りんご | ２個 |
| 水 | ２・１/２カップ |
| グラニュー糖 | ２５０ｇ |
| シナモンパウダー | 小さじ１/４ |
| バニラエッセンス | ２滴 |
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1
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オーブンシートを鍋の大きさに合わせて切り、落としぶたを作る。りんごはよく洗って皮をむき、芯を除いて４つ割りにする。皮はとっておく。
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2
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鍋に水、グラニュー糖、シナモンパウダー、りんごの皮を入れて中火にかける。沸騰してグラニュー糖が溶けたらりんごを加え、落しぶたをし、弱火にして４０分ぐらい煮る。
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3
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竹串を刺してみてスッと通るくらいになったら火を止め、バニラエッセンスを加えてさます。さめたらシロップごと容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ワインを使いません！
このレシピの生い立ち
公開日：04/02/11
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