とろとろ玉子のイタリア～ン親子丼☆

鶏ももは一口大に切り塩こしょう少々、小麦粉をまぶします。玉ねぎはスライス、プチトマトは半切、にんにくはみじん切りします。

ボウルに玉子、牛乳、塩こしょう少々、クリームチーズは粗くちぎって入れ、混ぜておきます。（左写真）

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを加え炒めます。

鶏肉の色が変わったら、白ワイン、水、コンソメを加え、蓋をして5分蒸し焼きにします。

蓋を取ったら、卵液を流し入れ大きく混ぜ、プチトマトをバランスよく並べたら再び蓋をします。

玉子が半熟に火が通ったら、器にあたたかごはんを盛り付け、具をのせ、あればバジルの葉をちらして完成＾＾