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豚肉は一口大、エリンギは食べやすい大きさにスライスしておく。
たっぷりの塩湯でパスタを茹ではじめる。
オリーブ油とバター半量(10g)、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を入れ弱火で炒め、香りがたったら豚肉を入れ炒める
エリンギを加えさらに炒め、しんなりしたら黒胡麻大さじ1を加える。
醤油を味を見ながら加え、炒める。
茹で上がったパスタを入れソースと和え、さらに黒すり胡麻大さじ1と残りのバターを加え混ぜる。
嬉しい☆あの味再現を目指したので嬉しい~♪素敵レポ感謝です☆
きゃー☆ 嬉しい初レポに感激です♪ 白ゴマも美味しそう☆