台湾丼（名古屋 み○んの味？！）
AOAOshark
作り方
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1
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フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒めます。
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2
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ニンニクのいい香りがしてきたら、ひき肉を加え、鶏がらスープの素、塩コショウで味付けします。
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3
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ひき肉の色が変わってきたら、豆板醤を入れ絡ます。
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4
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最後に味見をして辛さがOKであれば、アツアツご飯に温泉卵と乗せたら完成デス！
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方は鷹の爪を加えると良いです。
彼からは今度はニラを入れてほしいとリクエストがあったので、ニラも合うかなと考えています。
豆板醤は李錦記の豆板醤がお勧めです。
彼からは今度はニラを入れてほしいとリクエストがあったので、ニラも合うかなと考えています。
豆板醤は李錦記の豆板醤がお勧めです。
このレシピの生い立ち
彼と名古屋にある有名台湾料理「味仙」に行った際に注文し、おいしかったので彼が「家でも作って」と言われて作ったのがきっかけです。
ボリューム満点で、男性受けすること間違いない一品です。
ボリューム満点で、男性受けすること間違いない一品です。
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