5分で超簡単、ホカホカ肉まん。
Description
★話題入り感謝★ベーキングパウダーを使うので発酵させる必要無くレンジで超簡単に手作りジューシーな肉まんが簡単に作れます。
材料
(1個分)
☆小麦粉(薄力粉)
1/2カップ
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
★豚挽肉
大さじ2
★ねぎ(みじん切り)
大さじ1
少々
★塩、コショウ
少々
★砂糖
少々
少々
ひとつまみ
★しょうゆ
少々
作り方
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1
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マグカップなどの耐熱食器に☆を入れ混ぜる。
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2
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1に水大さじ3と1/2(約50ml)を入れよく混ぜる。
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3
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★の具をしっかりと粘りが出るまで混ぜ2の生地に押し込むように入れる。
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4
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ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分20秒。1000Wで1分10秒。挽肉に火が通っている事を確認。
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5
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挽肉に火が通っていなければ10秒づつ足して下さい。やりすぎると生地が硬くなり美味しくなくなります。
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6
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茶碗と肉まんの間に竹串を通すと簡単に茶碗から外れます。
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7
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お好みで辛子やしょうゆを少し付けて食べると美味しいです♪
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8
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賢くんママさんがカレー粉を混ぜてカレーまんをアレンジして下さいました!見習って私も色々アレンジしてみます♪
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コツ・ポイント
とても簡単なのでまず一つ作ってみて下さい。レンジの時間が長すぎると生地が硬くなってしまいます。又微妙な水の量(ちょい多目)でふんわり、(ちょい少な目)でもっちりとした食感に変わります。お好みで調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
もちもちパンシリーズの豚まんバージョン。
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