洋風押し寿司
シャンプーハット
作り方
-
-
1
-
＊を全部混ぜて冷ます
-
-
-
2
-
フライパンに薄く油をひいて●で炒り卵を作る
-
-
-
3
-
きゅうりはピーラーで縦長に薄く切る
-
-
-
4
-
サーモンはきゅうりの幅に合わせて切る(この工程は省いてもＯＫ)
-
-
-
5
-
ラップの上に縞模様になるように並べる。こんな感じ。きゅうりは適当な長さに切って使う
-
-
-
6
-
押し型に⑤をラップごと入れマヨを一筋端から端までしぼり、①の酢飯、②の炒り卵、①の酢飯の順で重ねる。
-
-
-
7
-
⑥のラップを閉じ押し板をのせてグッとひと押し
-
-
-
8
-
⑦を出すとこんな感じ。食べやすい大きさに切る。切りにくい場合はラップのまま切ってラップをはずして盛り付けるといいかも…
-
-
-
9
-
今回使ったのはこれ
-
-
-
10
-
MAYO MAYOさんが牛乳パックを使って作って下さいました。押し型がない方はお試しください
-
コツ・ポイント
押し型がなければ、巻き簾で巻いてもいいと思います。マヨネーズは挟まずに盛り付けてからかけてもOKです
このレシピの生い立ち
マスタードのモニターに当選しました
シャンプーハット
