レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(353品)
レシピID :129647
もっちり蒸し豆腐あんかけ。
たっぷり葱、桜エビ入りです。いろんな型で可愛く仕上げれば、お持てなしにももってこい♪ メアリーローズさんがシリコン型で素敵に作ってくださったものも、手順に載せさせて頂いています。
材料 （ 2人分 ）
玉子
2個
絹ごし豆腐
1/2丁（150㌘）
○小口切り葱
大さじ3～4
○桜エビ
大さじ2
○片栗粉
小さじ2弱
●出汁
1カップ
●薄口醤油
大さじ1
●味醂
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
かつお節
適量
-
1
-
ボウル等にときほぐした玉子、水切りした豆腐、○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
-
2
-
容器にラップを敷き、1を流し入れる。上からまたラップをしてレンジで3分強くらい蒸す。
-
3
-
蒸している間に、鍋に●を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作っておく。
-
4
-
2を逆さにしてラップを外し器に取りだす。3のあんをかけ、かつお節をふって出来上がり。
-
5
-
-
6
-
-
7
-
メアリーローズさんがシリコン型で作ってくださいました。シリコン型を使用したの場合、蒸し時間が６００ｗで５分弱かかるようです。
-
8
-
型から・・・ぽこっっとな。
-
9
-
完成～。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
114件
(98人)
ヘルシーアレンジありがとうございます♪＾＾
うれしいご報告ありがとうございます♪感謝！
ありがとー♪旦那さま～(^^) もちろんHachiさんも！
盛りっと高さがあって美しい♪ありがとうございます！
ありがとうお母様！気に入っていただけてすごーく嬉しい♪
お母様の大好物だなんて感激♪ありがとうございます！！
ねっ簡単。(^^) ぜひまたごひいきに~~~♪
甘酢あんアレンジありがとうございます♪(^^)
具沢山で栄養価アップですね♪ありがとうございます！
鶏からいいお出汁が出て美味しそう♪ありがとうございます！
モリっと美味しそう♪お外かな？素敵写真です。(^^)
なみなみ餡が美味しそうですよ！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：
04/02/13
もともと離乳食でこんな感じのものを作っていて、大人向けにアレンジしてみました。 皆さんに作っていただいた今までのお写真は、［ご報告写真館。（レシピID： 160821） ］に移動しました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
つくれぽは初めてですがいつもおいしくいただいています（'▽'）
写真のときは葱がなかったのでいんげんで作りましたが、
それでもおいしく出来ました。
定番料理としてこれからもお世話になります。
れぽ載せていただいてありがとうございました＾＾
作っていただきありがとうございます！
アレンジし放題のうちレシピ、
あるものでガンガン作ってやっていただけると私も嬉しいです♪
わざわざ書き込みくださり、ありがとうございました！
お豆腐が大好きでオプティーさんのレシピをみつけたときは「これは作ってみやな！」って思いました。
で、作ってみて大正解♪
ハートのシリコン型を使ったのですが美味しくって可愛くって◎
http://blog.goo.ne.jp/vanilla2004/
ブログにレシピをリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらおっしゃってください。
また作らせていただきますねー＾＾
ありがとうございました。
作っていただきありがとうございます！
リンクの件、問題なんてあるわけなーい。^^
とても光栄です！感謝でーす。
ハートがとっても素敵ですね～。
品良く美味しく作っていただき、コメントまでくださり、、
ありがとうございました！
とてもおいしくいただきました。
普通の茶碗蒸しより食べ応えあって、メインのおかずになりますね♪
ごちそうさまでした～。
でも、みなさんがおっしゃってるみたいにもちもちじゃない・・・。
なんででしょう？？
片栗粉が少なかったのかな？？
作っていただきありがとうございます！
＞もちもち
そうですね～、片栗粉が少なかったのかも。。
ま、お好みですんでね～。どっちでもありあり。＾＾
コメントありがとうございました！
ヘルシーで簡単そうだったので作ってみましたが
本格的な味で家族にも大好評でした！！！
次はおもてなしにアレンジして作ります＾＾
おいしいレシピありがとうございました♪
お使いの桜海老は生でしょうか？
干し海老の場合戻したりせず そのまま使うのでしょうか。
教えていただくと有難いです。よろしくお願いします。
ぎゃー！！書き込みに気付かず、お返事遅くなってしまって本当にごめんなさいーーーー！！！m(_ _)m
好評だったとのこと、大変嬉しいです。
いろいろアレンジして、また作ってやってみてくださいね～♪
ありがとうございました！
質問の件ですが、ワタシはこの時は、干しえびをそのまま使いました。
しかし、皆さん色々とアレンジしてくださって、ありがたいことに美味しいとご報告くださりますので、生でも、なんなら、シラスとか、ツナとか、他ものものでも大丈夫かとおもいますよ。＾＾
お口に合うといいのですが、、作ってやってみてくださいね！