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冷凍エビを解凍し、少し小さめにカットする。
かぶを8等分して、水から煮る。同時にニンジンも入れる。
えびを加えた後、みりん、塩コショウ、鶏がらだしの素を入れて味を調えます。
片栗粉を水で溶いて、強火で煮汁と沸騰させた後、火を止めて水溶き片栗粉を流し入れる。
最後にわけぎをふりかけできあがり♪
冷蔵庫の材料で作ることができ、ダシも出るのでごはんともGOODです。