白菜とりんごのサラダ
作り方
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1
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白菜はせん切り。りんごは皮付きのまません切りにし、塩小さじ1(分量外)を入れた水に5分程さらす。くるみは粗く刻んでおく。
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2
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ヴィネグレットの材料を合わせておく。ボウルで白菜と合わせ、りんご、くるみを散らす。
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3
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白菜の下半分(芯の部分)はグラタン(レシピID :1297713)でどうぞ。
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コツ・ポイント
白菜はドレッシングと和えてから少しなじませておくとおいしいです。
このレシピの生い立ち
白菜の芯を使ったグラタン(レシピID :1297713)の、残った部分で作りました。
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