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レシピID :12983
フルーツ白玉よ
とろんとした牛乳餅の入ったフルーツ白玉です。やさしいアジです。
材料 （ 4人分 ）
バニラエッセンス
少々
コーンスターチ
20グラム
砂糖
2５グラム
牛乳
250ｃｃ
白玉粉
100グラム
りんご
1/2個
キウイ
1個
ばなな
1.5本
黄桃缶
小1缶
みかん缶
小1缶
シロップ
水200ｃｃに砂糖100グラムを溶く
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1
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なべにコーンスターチと砂糖を入れよく混ぜてから、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
火にかけかき混ぜながら火にかけ、ぽってりとなったら、バニラを加え、水でぬらした容器に入れ、冷やし固め、切り分ける。
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2
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白玉粉は水80ｃｃを加えて耳たぶくらいの柔らかさになるくらいまでこね、小さく丸め沸騰した湯の中に入れ、浮いてきたら救って氷水の中に入れる。
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3
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りんごは食べやすくいちょうぎり。
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4
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キウイも食べやすくきる。
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5
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バナナは8ｍｍくらいの小口きり。
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6
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黄桃は小さくきる。
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7
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シロップをボウルにはり、①～⑥を入れる。好みで缶詰のシロップもくわえてもいいです。
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8
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よくひやしてめしあがれ。
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