続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
にんじんチキンライス&ぽてと☆離乳食後期
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白米を炊飯器に入れ、1合の目盛り通りに水を入れて、吸水。鍋でも出来ますが、その場合ジャガイモは堅めになります。
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炊く前に、1にすりおろしたにんじん、ケチャップを加えてまぜる。ここでよくかき混ぜることで、均等に綺麗に色づく。
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3
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お好みの大きさに切った野菜、肉(切らずに入れて後でほぐしてもよい)、皮を剥いたジャガイモ丸ごとを入れ、スイッチオン。
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4
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後期食にしては、ちょっとしっかり目に仕上がりますので、スープやお湯で堅さを調整してください。
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離乳食という事もあり薄味です。炊きあがったら、味をみて薄いようなら塩やケチャップを加えて混ぜてください。
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水分を控え、味を濃くしたら大きめなお子さんや大人が食べても美味しいです。
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7
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ジャガイモは取り出すとこのように白く出来あがっています。食べやすい大きさに切ったりマッシュしたり。
コツ・ポイント
・野菜はピーマン、ミックスベジタブル、キノコ等々・・・。大根の葉はカルシウム豊富であく抜き不要、食べやすいので私はよく使います。
・普通の水加減+にんじんの水分でやや柔らかめ。お子さんのペース合わせて水は加減して。
・普通の水加減+にんじんの水分でやや柔らかめ。お子さんのペース合わせて水は加減して。
このレシピの生い立ち
子供が苦手なにんじんを沢山食べられるメニューとして
レシピID : 1298510
公開日 : 10/12/03
更新日 : 12/09/12


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うちは3才の子が小麦卵乳製品大豆ごまNGからようやく卵のみになったところで、0才は先日の検査結果フルコースでした。アレルギーがあったママから励ましのお言葉いただくととても励みになります。これからもレシピ参考にさせて頂きますね♪
うちは野菜しか食べない子なのでにんじんはすりつぶさずたっぷり野菜入れて作ってみようと思います!喜びそう!(逆に肉魚食べないんですよね・・・汗)