にんじんチキンライス&ぽてと☆離乳食後期

にんじんチキンライス&ぽてと☆離乳食後期
にんじんが沢山は行っているとは思えない程食べやすく、一緒にポテトも出来ちゃう。大人の私自身も大好きな味です♪

材料

白米
1合
1/2~1本
ケチャップ
大さじ1(完了期以降なら増やしてください)
鶏肉のお好みの部位
適宜
お好みの野菜 例えば・・・
  干し椎茸
1枚
  大根の葉、蕪の葉(刻む)
1枚
  玉葱
適宜

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材料

白米
1合
1/2~1本
ケチャップ
大さじ1(完了期以降なら増やしてください)
鶏肉のお好みの部位
適宜
お好みの野菜 例えば・・・
  干し椎茸
1枚
  大根の葉、蕪の葉(刻む)
1枚
  玉葱
適宜

1

白米を炊飯器に入れ、1合の目盛り通りに水を入れて、吸水。鍋でも出来ますが、その場合ジャガイモは堅めになります。

2

炊く前に、1にすりおろしたにんじん、ケチャップを加えてまぜる。ここでよくかき混ぜることで、均等に綺麗に色づく。

3

写真

お好みの大きさに切った野菜、肉(切らずに入れて後でほぐしてもよい)、皮を剥いたジャガイモ丸ごとを入れ、スイッチオン。

4

後期食にしては、ちょっとしっかり目に仕上がりますので、スープやお湯で堅さを調整してください。

5

離乳食という事もあり薄味です。炊きあがったら、味をみて薄いようなら塩やケチャップを加えて混ぜてください。

6

水分を控え、味を濃くしたら大きめなお子さんや大人が食べても美味しいです。

7

写真

ジャガイモは取り出すとこのように白く出来あがっています。食べやすい大きさに切ったりマッシュしたり。

コツ・ポイント

・野菜はピーマン、ミックスベジタブル、キノコ等々・・・。大根の葉はカルシウム豊富であく抜き不要、食べやすいので私はよく使います。
・普通の水加減+にんじんの水分でやや柔らかめ。お子さんのペース合わせて水は加減して。

このレシピの生い立ち

子供が苦手なにんじんを沢山食べられるメニューとして
レシピID : 1298510 公開日 : 10/12/03 更新日 : 12/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (18人)

12/10/06

写真

今度は結構食べてくれたよ。角切り人参もまぜてみました

ノンノン10

栄養たっぷりのママの愛情、通じたんだね。作ってくれてありがとう

12/09/12

写真

一歳三ヶ月の娘に。炊飯器任せなのに栄養満点なのがいいですね。

なかわらわ

コロンと可愛いですね♪お子さん食べてくれましたか?ありがとうございます

12/09/06

写真

私も一緒にランチに。娘にはまだ固かったみたいだからスープかけたよ

ノンノン10

お試し嬉しい。スープがけの工夫にも脱帽。ありがとう!

12/08/05

写真

息子1歳バースデーに!アンパンマンオムライスにしました☆★

hypひらちゃん

大切な記念の日に作っていただき嬉しいです。素敵なアンパンマン。お子さんテンションあがったでしょ?おめでとうございます

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うさぎのりゅう 2012年07月05日 12:24
幼児食におすすめありがとうございます♪材料揃えて作ってみますね♪
うさぎのりゅう 2012年07月05日 16:34
コメントありがとうございました!(そして、私同じコメント二件もいれてたんですね・・・ごめんなさい。自分で消すことができないので消してくださいね。。。)
うちは3才の子が小麦卵乳製品大豆ごまNGからようやく卵のみになったところで、0才は先日の検査結果フルコースでした。アレルギーがあったママから励ましのお言葉いただくととても励みになります。これからもレシピ参考にさせて頂きますね♪
うちは野菜しか食べない子なのでにんじんはすりつぶさずたっぷり野菜入れて作ってみようと思います!喜びそう!(逆に肉魚食べないんですよね・・・汗)
なかわらわ 2012年09月13日 13:31
そらてんママさま、メッセージありがとうございました。娘のケチャップデビューでしっかり完食です。蕪の葉とササミで大人が食べても美味しかったです!